1 Sol Guía Repsol
Origen
Avda. Germanies 3 46740, Carcaixent (Valencia)
Àlex Vidal, después de trabajar en restaurantes de medio mundo, ha vuelto a su casilla de partida, a su pueblo de origen, para poner muchas cosas en su sitio.
En ésta, su casa gastronómica, reivindica una gastronomía de proximidad con productos de temporada y ecológicos que priorizan a pequeños productores responsables con el entorno natural y social. Bajo el sello ‘slow food’, pone en valor su territorio con cuatro menús que juegan con elementos cercanos para crear una identidad coherente y honesta. También los adaptan para veganos y vegetarianos. El espacio, sobrio y bello, ha sido diseñado con materiales naturales. Aquí todo encaja.
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Trayectoria
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Opciones de menú
Valenciana
Precio desde: Más de 60€
Ver carta
Servicios del restaurante
- Establecimiento accesible
- Cambiador para bebés
- Opción de reservas
Información de contacto
Horario
-
Ubicación Avda. Germanies 3 46740, Carcaixent (Valencia)Cómo llegar
-
Teléfono 601990709Llamar
-
Web https://www.origencarcaixent.com/Ver web
-
Instagram origencarcaixentVer Instagram
Equipo
- Jefe de cocina ÀLEX VIDAL
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