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El pebrot (el pimiento)

Benidorm, Alacant/Alicante

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Plato marinero que se prepara con lampuga (un pescado azul que se puede capturar en el otoño), pimientos verdes (de ahí el nombre del plato) y, si es de su gusto, acompañarlo con una picada de ajos y laurel. Una receta sabrosa y de poca dificultad culinaria (precisa de abundante aceite para freír y 10 minutos de cocción) que podrá degustar en los rincones más típicos de la ciudad de Benidorm. La sencillez hecha delicia.

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