 Cabo de la Nao
|
Más información
|
| Longitud y Anchura | 100 metros / 2 metros |
| Paseo marítimo | No |
| Fachada litoral | Acantilado |
"En este hotel ofrecemos lo que hemos ido buscando durante nuestros últimos 20 años de constantes viajes por todo el mundo". Dieter Roelen y Mónica Mascarós han encontrando en la primera línea de mar del puerto de Xábia un destino en el que dar...
En 2016 celebró su 70 aniversario, y aunque los más veteranos dicen que ha cambiado mucho su estructura, en los puestos del Mercat Municipal de Jávea aún se siguen vendiendo los pescados y mariscos frescos de la Bahía, los salazones tan típicos de...
Acudimos a esta localidad alicantina de la mano de esos lugareños que pasaron su infancia en la arena o en las rocas de estas playas, entonces menos populares, más solitarias, para recorrer una Xàbia distinta, menos conocida, más atípica.
Denostado y ninguneado durante años por el ansia de la primera línea de playa, el casco histórico de Jávea-Xàbia brilla hoy como una pequeña joya enlucida de blanco, un laberinto en el que perderse practicando lo que los nativos llaman almorçaret,...
Se declara 'el rey del salazón', pues en su cocina ha sustituido la sal por las pieles de pescados secos. Aunque a la vista de su oferta gastronómica, Nazario Cano podría ser el chef del mismísimo Neptuno. Cualquiera de los tres menús degustación de...
"Sé que es difícil categorizarme. De hecho, no me gusta hablar de cocina de autor, sino de autores en plural. Cada uno de mis colaboradores y proveedores aporta su granito de arena para crecer cada día un poco más". Efectivamente, los platos de...
Macarena de Castro ('Maca de Castro', Alcúdia, Mallorca), Alberto Ferruz ('BonAmb', Xàbia, Alicante), Paco Morales ('Noor', Córdoba), los hermanos Sergio y Javier Torres ('Cocina Hermanos Torres', Barcelona) y Paolo Casagrande ('Lasarte', Barcelona)...