Acceso para minusválidos
Un restaurante, dos espacios. Mientras su barra gastronómica propone un divertido juego en directo donde el menú se sirve al revés; su salón se enclava en un ambiente más tradicional de mesa y mantel con carta y menú degustación. Producto excelso y cocina moderna y estacional con firmes raíces en la tradición. Presumen de una cava con más de 800 referencias vinícolas que controla con maestría el sumiller Valerio Carrera.
Reportajes sobre el sitio
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Huevo de Mós, tallarines de jamón y anguila ahumada, Gofre de foie, Puerros LC tostados, caviar y crema ahumada, Lenguado de Costa gallega, salsa de soja y jengibre, Solomillo Joselito Wellington, lemon curd y salsa bordalesa
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Menú Degustación 85.00€
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Otros menús
Menú degustación barra 8 pasos mediodía (65 €.) y 14 pasos noche (105 €.)
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Opciones veganas
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Opciones para celíacos
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Platos fuera de carta
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Carro de bebidas
Horarios
Servicios del restaurante
Aparcacoches
Comedor privado
Carta en inglés
Opciones para grupos
Vinos terroir
Abre lunes
Organiza eventos
Huerto propio
Organiza promoción productos
Ficha técnica
- Tipo de cocina Mercado Creativa
- Propietario José Gómez "Joselito" y Cayo Martínez (La Catedral)
- Año de inauguración 2016
Equipo
- Director de sala Alfonso Martin, Albino Pereira
- Jefe de cocina Sergio Manzano
- Sumiller Valerio Carrera
Contacto
- Teléfono 910210061
- Página web http://www.restauranteabarra.com
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Localización
Calle del Pinar, 15. 28006 Madrid (Madrid)
