Restaurante Adolfo
Fundado por Adolfo Muñoz y su esposa, ahora secundado por su hija Verónica, sobre dos casas, una múdejar del s. IX con bóveda y otra posterior del s. XII con 9 habitaciones. Con artesonados policromados del s. XIII-XIV. Cava de vinos del s. IX. Gran producto Km. 0 aderezado por su propio AOVE y vinos Adolfo Colección de cosecha propia. Además de su obligada perdiz en dos texturas, dos temperaturas, los espárragos de Camuñas y el mazapan de su propio obrador son indispensables.
Nuestros reportajes:
Contacto
 Calle Hombre de Palo, 7. 45002 Toledo
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 925227321
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 restaura@adolfo-toledo.com
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http://adolforestaurante.com
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Información
| Precio | 59,0€ / 80,0€ |
| Menu Degustación | 76,0€ |
Horario
- Cerrado hasta 13:00
| Martes a domingo: | 13:00 - 16:00 20:00 - 00:00 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Manchega, Mercado
- Propietario:
- Adolfo Muñoz y Julita García
- Gerente:
- Verónica Muñoz García
- Jefe cocina:
- Adolfo Muñoz y David Camaño
- Director sala:
- Inmaculada Sánchez
- Sumiller:
- Miguel Ángel Arcos
- Año de inauguración:
- 1979
- Capacida de la sala:
- 40
- Entrantes recomendados:
- Hígado de pato, pan de aceite y especias
- Platos principales:
- Corzo, chocolate y frutos rojos
- Especialidades:
- Perdiz Roja de Toledo en dos texturas, dos temperaturas
- Postres recomendados:
- Esfera de caramelo y aroma de tiramisú
- Vino de la casa:
- Adolfo Colección elaborado por la familia
- Carta de aceites:
- Sí
- Carta de quesos:
- Sí
