Canalla Bistró es una buena propuesta para dar una vuelta al mundo, sin moverse de Valencia. El concepto más viajero de Ricard Camarena es una interesante opción, para comerse bocados típicos de otras partes del mundo, muchos de ellos traídos a la cultura mediterránea, como es el caso de la coca de dacsa, el taco mexicano de cochinita pibil o las clóchinas valencianas con coco, cilantro y jengibre.
Ambiente distendido, con decoración un tanto excéntrica, en consonancia con la filosofía del establecimiento. Ideal para ir con amigos y así probar más cosas de su extensa carta.
Contacto
 Calle Maestro José Serrano, 5 46005 Valencia
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 963740509
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 reservas@canallabistro.com
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Más información
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Información
| Precio |
30.0€ a 40.0€ |
| Menús |
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| Degustación |
precio no disponible |
| Degustación |
precio no disponible |
Horario
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Cerrado ahora.
| lunes |
20:00–23:00 |
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| martes |
20:00–23:00 |
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| miércoles |
20:00–23:00 |
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| jueves |
20:00–23:00 |
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| viernes |
13:30–16:00 |
20:00–23:00 |
| sábado |
13:30–16:00 |
20:00–23:00 |
| domingo |
13:30–16:00 |
20:00–23:00 |
Servicios del restaurante
- Tipo de cocina:
- Creativa
- Propietario:
- Ricard Camarena
- Gerente:
- María del Carmen Bañuls
- Jefe cocina:
- Toni Padial / Director culinario: Ricard Camarena
- Director sala:
- Thais Simón
- Año de inauguración:
- 2012
- Capacida de la sala:
- 170
- Entrantes recomendados:
- Cornete crujiente de salmón, aguacate y wasabi
- Platos principales:
- Piadina de lomo a la pimienta
- Especialidades:
- Sandwich de pastrami / Hamburguesa de vaca gallega
- Postres recomendados:
- Oro parece, plátano es
