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Casa Julián - Matías Gorrotxategi

Tolosa (Gipuzkoa/Guipúzcoa)

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  • Carnes
  • Casera

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Antes de ser un asador de la mejor carne en Tolosa, 'Casa Julián' era una tienda de fruta. Mucho ha llovido desde entonces, porque Julián cedió los mandos de la parrilla a su amigo Matías Gorrotxategi y éste a su hijo Xabi. Entrar en 'Casa Julián' es viajar en una máquina del tiempo hasta 1954. Todo sigue igual que el primer día, ni más ni menos. Para mantener vivo ese legado la cortísima carta tiene los clásicos entrantes y dos grandes especialidades: chuletón de Viejo y los celebrados y premiados pimientos del piquillo confitados. Orgullo parrillero a flor de piel.

Opciones de menú

Chuletón y pimientos

  • Menú Degustación 55.00€
  • Otros menús

Horarios

Servicios del restaurante

Aire acondicionado
Acceso para minusválidos
Parrilla
Vende productos propios

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Carnes Casera
  • Año de inauguración 1951
  • Capacidad de la sala 75 personas

Equipo

  • Director de sala Xabier Lekuona
  • Gerente Xabier Gorrotxategi

Localización

Calle Santa Clara, 6. 20400 Tolosa (Guipuzcoa)