{{title}}
{{buttonText}}
alt
Vive la Gala de los Soles 2024
Ver Gala
1 /

Desde 1911

Madrid, Madrid

Icono 1 sol
1 sol Guía Repsol 2023
  • Creativa De autor
  • Marinera
  • Gastronómico
  • Marisco
  • Pescado
  • Gastronómico
  • Precio desde: Más de 60€
  • Huerto propio
  • Niños bienvenidos

Compartir

Ubicado en la misma manzana que la mítica pescadería y aludiendo su nombre al año de fundación de la misma, ‘Desde 191’1 se ha convertido en nueva punta de lanza de los proyectos de restauración de Pescaderías Coruñesas. Abel Valverde (exSantceloni) y Diego Murciego gobiernan, en sala y cocina respectivamente, el día a día de un restaurante que distribuye sus instalaciones de inspiración nórdica alrededor de un patio central y centra su atractivo en la disposición del mejor pescado y marisco, que permite ampliar al gusto la extensión del menú degustación. Espectaculares carros de quesos y tartas ponen broche a una experiencia que rebosa exclusividad, frescura y elegancia.

Opciones de menú

Al ser un menú que cambia cada día no podemos dejar de recomendar que el cliente se deje llevar por la selección del día.

  • Opciones veganas
  • Opciones halal
  • Opciones kosher
  • Opciones para celíacos
  • Platos fuera de carta
  • Carro de quesos
  • Carro de postres

Horarios

Servicios del restaurante

Acceso para minusválidos
Aparcacoches
Terraza abierta
Comedor privado
Carta en inglés
Tronas de niños
Opciones para grupos
Vende productos propios
Organiza eventos
Huerto propio

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Creativa De autor, Marinera
  • Propietario Diego García Azpiroz, Marta García Azpiroz, Paloma García Azpiroz
  • Gerente Abel Valverde Pareras, Diego Murciego Caballero
  • Año de inauguración 2021
  • Capacidad de la sala 50 personas

Equipo

  • Director de sala Miguel Ángel Aragón Medinilla
  • Jefe de cocina Alejandro Cámara Bardina
  • Pastelero Mónica Rebollo Carrión, Víctor Ramos Pozo
  • Sumiller Sergio Otero Sánchez, Elisa Diéguez

Contacto

Reserva una mesa

Reservar

La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

Localización

Calle Vivero, 3 Madrid