1 Sol Guía Repsol
El Bressol
Carrer Serrano Morales, 11, 46004, València, ValenciaPescados salvajes de gran tamaño, cocciones perfectas y sabores nítidos. José Vicente Pérez reescribe su historia en este pequeño templo marinero de solo cinco mesas para poner el Mediterráneo en el plato.
Su mantra: "máxima atención, mínima intervención" se aplica al género que Pérez busca en persona. No hay carta. Cada día es una captura, y de ahí solo lo mejor. Llongos, urtas, lenguados, cabrachos... Un espectáculo íntimo donde también se sirven arroces y guisos como las lentejas estofadas con pulpitos. Imponente carta de champanes.
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Trayectoria
Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido El Bressol a lo largo de su historia
/ALF_8853.jpg.transform/rp-rendition-sm/image.jpg "La gamba roja que se vistió de ravioli")
Opciones de menú
Marinera ·
Mediterránea
Precio medio: Más de 60€
Recomendación Guía Repsol
Tartar de atún. Salazón de foie. Buñuelos de bacalao. Langostinos al ajillo sin aceite.
Servicios del restaurante
- Establecimiento accesible
- Opción de reservas
- Opciones para grupos
Información de contacto
Horario
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Ubicación Carrer Serrano Morales, 11, 46004, València, ValenciaCómo llegar
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Teléfono 667687165Llamar
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Web http://elbressol.com/Ver web
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Instagram @restauranteelbressolVer Instagram
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