Restaurante La Sucursal
Desde el ático del emblemático edificio Veles e Vents y con unas vistas privilegiadas mirando al mar y a la ciudad, la familia Andrés-Salvador, con Miriam en los fogones, sabe contar como nadie la innovación en la culinaria valenciana. En su planta baja La Marítima.
Reportajes sobre el restaurante:
Contacto
 Muelle de la Aduana, s/n. 46024 Valencia
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 963746665
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 info@restaurantelasucursal.com
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Más información
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Información
| Precio | 60.0€ |
Horario
- Cerrado temporalmente
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Mercado
- Propietario:
- Javier de Andrés
- Gerente:
- Javier de Andrés
- Jefe cocina:
- Mirian de Andrés
- Director sala:
- Cristina de Andrés
- Sumiller:
- Lesly Palomos
- Año de inauguración:
- 2017
- Capacida de la sala:
- 60
- Platos principales:
- Carrillera de atún de “Balfegó”, fricandó y alga nori, Taco de Wagyu y parmentier de calabaza .
- Especialidades:
- Berenjena a la brasa y huancaína, Pato a la brasa, jugo de anguila y jalapeños encurtidos .
- Postres recomendados:
- Manzana ácida, albahaca, coco y lima, Avellana, hinojo, anís y fruta de la pasión, Chocolate, café y whisky.
