Restaurante Apicius
Enrique Medina agudiza su ingenio para ofrecer propuestas con el mejor producto de temporada –obligada visita en época de trufa y caza- impecable ejecución y alarde de actualidad.
Reportajes sobre el restaurante:
Contacto
 Calle Eolo, 7. 46021 Valencia
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 963936301
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 info@restaurante-apicius.com
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Más información
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Información
| Precio | 40.0€ a 60.0€ |
| Menús | |
| EM "Lo que comería Enrique" | 59,0 € |
Horario
- Cerrado temporalmente
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Mediterránea
- Propietario:
- Yvonne Arcidiacono, Enrique Medina
- Gerente:
- Yvonne Arcidiacono, Enrique Medina
- Jefe cocina:
- Enrique Medina
- Director sala:
- Yvonne Arcidiacono
- Sumiller:
- Yvonne Arcidiacono
- Año de inauguración:
- 2007
- Capacida de la sala:
- 70
- Entrantes recomendados:
- Atún rojo con gelée ibérico y cebolla dulce
- Platos principales:
- Pescado de playa con suquet de avellana
- Especialidades:
- Pescados en general, producto de temporada, trufa negra, setas, verduras de primavera, atún rojo
- Postres recomendados:
- Suflé Alaska
