Apicius
Selecta selección del producto estacional, exquisito trato y acertada dosis creativa firma con rúbrica la carta, Enrique Medina. Atún rojo con gelée de jamón ibérico y cebolla dulce, pichón de Araiz, tatin de manazna. Menú 25 €. Precio medio 40 €.
Contacto
 Calle Eolo, 7. 46021 Valencia
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 963936301
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 info@restaurante-apicius.com
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 http://www.restaurante-apicius.com
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Información
| Precio | 40,0€ / 60,0€ |
| Precio del menú | 28,0€ |
| Menú del día | Sí |
| Menu Degustación | 40,0€ |
Horario
- Abierto lunes a viernes de 14:00 a 15:30
- Abierto lunes a sabado de 21:00 a 22:45
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Mercado, Mediterránea
- Propietario:
- Enrique Medina e Yvonne Arcidiacono
- Gerente:
- Enrique Medina e Yvonne Arcidiacono
- Jefe cocina:
- Enrique Medina
- Director sala:
- Yvonne Arcidiacono
- Sumiller:
- Yvonne Arcidiacono
- Año de inauguración:
- 2007
- Capacida de la sala:
- 70
- Entrantes recomendados:
- Atún rojo con gelée ibérico y cebolla dulce
- Platos principales:
- Pescado de playa con suquet de avellana
- Especialidades:
- Pescados en general
- Postres recomendados:
- Suflé Alaska
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