Acceso para minusválidos
María José Martínez es uno de los talentos más prometedores del panorama actual de la gastronomía valenciana. En sintonía con la contemporaneidad, avanza sin prisa y sin pausa y consigue un relato culinario fiable y gratificante. En todos sus platos se observa la máxima de la cocinera: respetar el producto, trabajarlo con honestidad y no enmascarar.
Cordero Guirro, ñoquis de boniato morado y limón negro Miel urbana, limón y tomillo Arcilla
Menú Trazos (25 €.); Menú Pinceladas (40 €.); Menú Lienzo (55 €.); Menú María José (90 €. Armonia de vinos 45 €.)
Equipo
Localización
Plaza Tetuán, 18 46003 Valencia