María José Martínez es uno de los talentos más prometedores del panorama actual de la gastronomía valenciana. En sintonía con la contemporaneidad, avanza sin prisa y sin pausa y consigue un relato culinario fiable y gratificante. En todos sus platos se observa la máxima de la cocinera: respetar el producto, trabajarlo con honestidad y no enmascarar.
Reportajes sobre el restaurante:
Contacto
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Plaza Tetuán, 18 46003 Valencia |
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963521081 |
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info@restaurantelienzo.com |
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Más información |
Información
| Precio | 35.0€ a 65.0€ |
| Menús | |
| Lienzo | 65,0 € |
| Pinceladas | 50,0 € |
| Trazos | 35,0 € |
Horario
- Cerrado hasta 13:30
| Martes: | 13:30 - 15:30 20:30 - 22:00 |
| Miercoles: | 13:30 - 15:30 |
| Jueves a sabado: | 13:30 - 15:30 20:30 - 22:00 |
| Domingo: | 13:30 - 15:30 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Mediterránea
- Gerente:
- Candi Pisa
- Jefe cocina:
- María José Martínez
- Director sala:
- Juan José Soria
- Sumiller:
- Juan José Soria
- Año de inauguración:
- 2014
- Capacida de la sala:
- 30
- Entrantes recomendados:
- Pato coll verd, lenteja caviar y trufa
- Platos principales:
- Cordero de Viver, limón negro, algarroba y hierbabuena
- Especialidades:
- Calamar, Dashi y encurtidos
- Postres recomendados:
- Miel de nuestras colmenas, sus fermentados y limón
