1 Sol Guía Repsol
El Churra
C. Obispo Sancho Dávila, 3. 30007 Murcia
Convertido en bandera de la cocina murciana, este enclave ha sabido heredar el prestigio de los grandes clásicos regionales.
Bajo la dirección del chef Juan Antonio García, el proyecto defiende la esencia del recetario tradicional y la emblemática costumbre de comer en barra. La gestión familiar es el pilar del éxito, con Juanjo Nicolás al frente de la sala siguiendo el legado de su padre, Mariano, mientras su hijo Carlos aporta su visión experta desde una bodega extraordinaria. La cocina destaca por su capacidad de satisfacer a un público diverso manteniendo una calidad constante en cada servicio. Desde sus orígenes como merendero de huerta, la propuesta ha evolucionado hasta ofrecer una experiencia profesional donde el producto local es el protagonista absoluto. Con un equipo comprometido y una de las cavas más completas de la zona, este referente asegura un encuentro auténtico con los sabores de siempre, consolidándose como una parada obligatoria en el corazón de Murcia.
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Trayectoria
Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido a lo largo de su historia
/15_LocalDeEnsayo_1069_1.jpg.transform/rp-rendition-sm/image.jpg "Cuando la huerta murciana resplandece sobre el plato")
Opciones de menú
Mercado ·
Murciana
Precio desde: Más de 60€
Ver carta
Servicios del restaurante
- Establecimiento accesible
- Aparcacoches
- Cambiador para bebés
- Opción de reservas
- Opciones para grupos
Información de contacto
Horario
-
Ubicación C. Obispo Sancho Dávila, 3. 30007 MurciaCómo llegar
-
Teléfono 968271522Llamar
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Web https://www.elchurrarestaurante.com/Ver web
-
Instagram restauranteelchurraVer Instagram
Equipo
- Director de sala Juan Antonio Ibañez
- Jefe de cocina Juan Antonio García
- Sumiller Antonio Ávila
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