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1 Sol Guía Repsol

Fago

Tv. da Praça, 2A, 7330-124, Marvão
En el encantador pueblo amurallado de Marvão reside un bastión gastronómico que aúna tradición y sofisticación de una forma consciente, elegante y sabrosa.
Dirigido por el chef José Diogo Branco, 'Fago' es un claro ejemplo de cómo tradición y modernidad pueden ir de la mano en el interior norte del Alentejo. Con el pintoresco pueblo de Marvão como telón de fondo, aquí se sirve un menú simple pero eficiente, donde la estacionalidad y la atención a los productos locales son la regla de oro. El servicio atento y amable hace que algunos platos destaquen aún más, como los secretos de cerdo ibérico con níspero y mostaza, la torta de pan con caramelo de aceite de oliva o la gamba cristal con bacalao y pan frito. Al final de la comida, asegúrate de probar el café de especialidad que ofrecen y que es inmejorable.
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Información de contacto

Horario

    Equipo

    • Director de sala Daniel Boto
    • Jefe de cocina José Diogo Branco

    Reserva una mesa

    fago@fagomarvao.com

    Por favor, contacta directamente con el restaurante.

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