Restaurante Local de Ensayo
La docena de mesas que conforman este pequeño restaurante son el escaparate de un joven equipo muy profesional liderado por David López. En apenas dos años se ha posicionado como un estandarte de la nueva generación de cocineros que están descubriendo la sutileza y exuberancia de la gastronomía murciana. Sofisticados platos realizados con maestría hasta parecer sencillos y naturales. Armonías encontradas con los escogidos vinos de su bodega.
Contacto
 Calle Policía Ángel García, 20, 30006 Murcia, España
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 968247054
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 info@localdensayo.com
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Más información
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Información
| Precio | 60.0€ a 90.0€ |
| Menús | |
| Bradicardia | 70,0 € |
| Taquicardia | 58,0 € |
| Niños bienvenidos |
Horario
- Abierto ahora.
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa
- Propietario:
- David López
- Jefe cocina:
- Martín Agudo, David López
- Director sala:
- Isabel Bueno
- Sumiller:
- Pedro Jiménez
- Año de inauguración:
- 2016
- Capacida de la sala:
- 32
- Entrantes recomendados:
- Berenjena blanca,ceniza de su piel, ajo negro, shichimi y caldo de reishi y miso
- Platos principales:
- Marmitako con bacoreta de almadraba y ñora totanera
- Especialidades:
- Estofado de setas silvestres y cultivadas, salsa périgueux y coulant de yema campera
- Postres recomendados:
- Paparajote
