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1 Sol Guía Repsol

Oculto

Lg. Dom Afonso Sanches, 4480-754, Vila do Conde
Un ambiente histórico y servicio cuidado en el 'Oculto' de Vítor Matos.
Ubicado en el renovado Monasterio de Santa Clara, en Vila do Conde, 'Oculto' tiene la sala y el comedor junto a la cocina, lo que crea una experiencia cercana entre el equipo y los clientes, que se complementa con la explicación de los primeros platos por parte de los cocineros y la visita del chef. La carta apuesta por la región, con una fuerte conexión con el mar y referencias conventuales; platos como la caballa con mejillones, el arroz de erizo de mar y el pão de ló (bizcocho portugués hecho con huevos, azúcar y harina de trigo) con membrillo revelan identidad y técnica. El servicio de sala es atento y profesional. Una experiencia inmersiva que combina productos locales, historia y cultura, en un espacio único del antiguo Monasterio.
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