Guía Repsol 2018
Peix i Brases
En esta casa mandan las mejores materias primas que no solo se disfrutan sino que pueden llegar a emocionar. Gamba de Denia, ventresca de atún rojo del Mediterráneo sobre cítricos y verduras crocantes, crema de turrón con helado de pan en leche ahumada. Precio medio 55 €. En la planta baja Mediterrasian, cocina de fusión con menús rápidos a buen precio. -menú 13 €. precio medio 30 €.-.
Contacto
 Plaza Benidorm, 16 03700 Dénia (Alicante)
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 965785083
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 denia@peixibrases.com
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http://www.peixibrases.com
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Información
| Precio | 50,0€ / 70,0€ |
| Menu Degustación | 45,0€ |
Horario
- Cerrado hasta 13:00
| Martes a domingo: | 13:00 - 15:30 20:00 - 23:30 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Marinera, Mediterránea
- Propietario:
- Tomás Arribas
- Gerente:
- José Arribas
- Jefe cocina:
- José Manuel López
- Director sala:
- José Arribas
- Sumiller:
- Carlos Huerta y José Arribas
- Año de inauguración:
- 2008
- Capacida de la sala:
- 60
- Entrantes recomendados:
- Tartar de atún de almadraba con cebollitas encurtidas y su caldo ahumado
- Especialidades:
- Gamba roja de Dénia hervida de agua de mar
- Postres recomendados:
- Crema de turrón tostada con helado de azafrán
- Vino de la casa:
- Blanco: Naxus (D.O. Rueda); Tinto: Aradón (D.O. Rioja)
- Carta de quesos:
- Sí
