Restaurante Raúl Resino
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964865505 |
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Calle Alicante, 2 12580 Benicarló |
El cocinero madrileño Raúl Resino presta su nombre a un restaurante cuya oferta se reduce a un menú degustación 'sorpresa' centrado en los productos del mar. Sus tres décadas de experiencia le capacitan para trabajar con tino mariscos, pescados y verduras procedentes de lonjas y huertos del Baix Maestrat y la Costa Azahar, y para ceñir su trabajo a una máxima: “Cocinamos como pensamos, no pensamos cómo vamos a cocinar”. Sus platos exhiben sensibilidad y belleza y su territorio de adopción, bañado por las aguas del Mediterráneo, es su inspiración y su hilo argumental.
Reportajes sobre el restaurante:
Contacto
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Calle Alicante, 2 12580 Benicarló |
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964865505 |
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restaurante@restauranteraulresino.com |
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Más información |
Información
| Precio | 53.0€ a 100.0€ |
| Menús | |
| Menú Gastronómico | 80,0 € |
Horario
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Mediterránea
- Propietario:
- Raúl Resino
- Gerente:
- Raúl Resino
- Jefe cocina:
- Raúl Resino
- Director sala:
- Sumiller:
- Año de inauguración:
- 2013
- Capacidad de la sala:
- 24
- Platos que no deberías dejar de probar:
- Crema de cigalas Caixeta al limón Espardeña en all i pebre blanco Arroz de navajas y salmonete
