El proyecto gastronómico de 'Bodegas Arzuaga' es una buena parada para degustar una cocina castellana de vanguardia diseñada por el chef peruano Víctor Gutiérrez. Todo en un salón espacioso con amplios ventanales y vistas a la campiña de la Ribera. Para experimentarlo, dos menús degustación: reserva (70 euros sin maridaje) y Gran Reserva (110 euros sin maridaje). También disponen de un gastrobar con tapas: risotto de codorniz, nigiri de ternera morucha, entre otros.
Contacto
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Carretera N-122 Aranda-Valladolid, Km 325 |
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983687004 |
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info@tallerarzuaga.com |
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Más información |
Información
| Precio | 50.0€ a 190.0€ |
| Menús | |
| Menú Gran Reserva | 110,0 € |
| Menú Reserva | 70,0 € |
| Niños bienvenidos |
Horario
- No disponible
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa
- Propietario:
- Hotel Arzuaga, S.L.
- Jefe cocina:
- Jhon Mendoza
- Director sala:
- Amaya Arzuaga
- Sumiller:
- Irene González
- Año de inauguración:
- 2018
- Capacidad de la sala:
- 40
- Platos que no deberías dejar de probar:
- Ceviche, rayón de jabalí, arroz con cangrejo de caparazón blando y caza de temporada.
