El proyecto gastronómico de 'Bodegas Arzuaga' es una buena parada para degustar una cocina castellana de vanguardia diseñada por el chef peruano Víctor Gutiérrez. Todo en un salón espacioso con amplios ventanales y vistas a la campiña de la Ribera. Para experimentarlo, dos menús degustación: reserva (70 euros sin maridaje) y Gran Reserva (110 euros sin maridaje). También disponen de un gastrobar con tapas: risotto de codorniz, nigiri de ternera morucha, entre otros.
Contacto
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Carretera N-122 Aranda-Valladolid, Km 325 |
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983687004 |
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info@tallerarzuaga.com |
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Más información |
Información
| Precio | 50.0€ a 190.0€ |
| Menús | |
| Menú Reserva | 70,0 € |
| Menú Gran Reserva | 110,0 € |
| Niños bienvenidos |
Horario
- Abierto 13:00 - 16:00
| Martes a jueves: | 13:00 - 16:00 13:00 - 16:00 |
| Viernes a sabado: | 13:00 - 22:30 13:00 - 22:30 |
| Domingo: | 13:00 - 16:00 13:00 - 16:00 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa
- Propietario:
- Hotel Arzuaga, S.L.
- Jefe cocina:
- Jhon Mendoza
- Director sala:
- Amaya Arzuaga
- Sumiller:
- Irene González
- Año de inauguración:
- 2018
- Capacida de la sala:
- 40
- Entrantes recomendados:
- Ceviche, Arroz con cangrejo.
- Platos principales:
- Arroz y liebre, becada.
- Especialidades:
- Oreja con caviar, pichón, liebre.
- Postres recomendados:
- Cristal de coco y maracuyá
