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Víctor Sánchez-Beato

Toledo , Toledo

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1 sol Guía Repsol 2024
  • Española
  • Urbano
  • Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Niños bienvenidos

El inquieto Víctor Sánchez-Beato, bien conocido en la ciudad por sus etapas en el restaurante 'Locum' y 'Entre Dos Fuegos', viajó a Japón y regresó a Toledo con la idea de dirigir un espacio donde cocinar en vivo, a la vista de los clientes. Lo hace en una barra del hotel 'Pintor El Greco', para un máximo de 16 comensales, y se vale él solo para preparar todos los platos y servirlos. Su experiencia, su vocación de alta cocina y su audacia se aprecian en un único menú con propuestas como el gazpachuelo cocido con sándwich de pringá y el pichón con trufa y castañas.

Opciones de menú

Gazpachuelo de cocido castellano, lomo de ciervo con membrillo y trufa.

  • Menú Degustación 45.00€
  • Opciones para celíacos

Servicios del restaurante

  • Comedor privado
  • Carta en inglés
  • Cambiador para bebés
  • Acepta Waylet
  • Opciones para grupos
  • Vinos terroir
  • Barra
  • Sala de lactancia
  • Organiza eventos
  • Organiza promoción productos

Información de contacto

Horario

    • Ubicación

      C. Alamillos del Tránsito 9, 45002 Toledo

      Cómo llegar
    • Teléfono

      677879633

      Llamar
    • Web

      https://www.restaurantesanchezbeato.es

      Ver web

    Ficha técnica

    • Tipo de cocina Española
    • Propietario Victor Sánchez-Beato
    • Año de inauguración 2019
    • Capacidad de la sala 16 personas

    Equipo

    • Jefe de cocina Victor Sánchez-Beato

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    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.