09 FEB 2021
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'KILLER SOBO', MÁXIMO CANALLEO EN TABERNA JAPOCASTIZA
Dentro de la etiqueta de cocina desenfadada la tasca fusionera de La Latina (Madrid), 'Killer Sobo' puede alardear de que cumple al 100 % con el concepto. El ambiente garitero y gamberro, y una carta asiático-madrileña con muchos platos pensados...
28 JUL 2020
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RESTAURANTE 'LUME' (SANTIAGO DE COMPOSTELA)
A esta joven cocinera gallega no hay quien la pare. No deja de idear para adaptarse a las circunstancias, sean cuales sean. Acaba de inaugurar un menú muy resultón en su casa más informal, 'Lume', frente al Mercado de Abastos de Santiago de...
03 JUN 2020
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RESTAURANTES CON COMIDA FUSIÓN EN MADRID (A DOMICILIO)
El mestizaje gastronómico de gran nivel también llega a los domicilios con comida fusión en Madrid. El sello de cocineros como Dabiz Muñoz, Abraham García, Luis Miguel Gil, Gabriel Zapata o Gonzalo García adopta el formato delivery y take away sin...