Cocina fusión | Guía Repsol

Dentro de la etiqueta de cocina desenfadada la tasca fusionera de La Latina (Madrid), 'Killer Sobo' puede alardear de que cumple al 100 % con el concepto. El ambiente garitero y gamberro, y una carta asiático-madrileña con muchos platos pensados...

A esta joven cocinera gallega no hay quien la pare. No deja de idear para adaptarse a las circunstancias, sean cuales sean. Acaba de inaugurar un menú muy resultón en su casa más informal, 'Lume', frente al Mercado de Abastos de Santiago de...

El mestizaje gastronómico de gran nivel también llega a los domicilios con comida fusión en Madrid. El sello de cocineros como Dabiz Muñoz, Abraham García, Luis Miguel Gil, Gabriel Zapata o Gonzalo García adopta el formato delivery y take away sin...