Salamanca
Entre las provincias de Zamora, Salamanca y el nordeste tramontano de Portugal se dibuja el contorno de la protegida Reserva de la Biosfera de la Meseta Ibérica (11.326 km2) donde choca el clima atlántico con el mediterráneo pintando un crisol de...
'Cobardes y gallinas' es el nombre de un proyecto que tiene en nómina a más de 50 restaurantes, muchos de alta cocina, y un millar de suscriptores privados. Curro Ulzurrun y Jorge Camacho son las mentes inquietas detrás de los huevos más cotizados...
26 NOV 2020
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ANA ROSA CUADRADO ('RIVAS'): SUS RESTAURANTES FAVORITOS
Dice que es la mujer más feliz del mundo comiendo un simple huevo frito. No tiene grandes exigencias cuando sale a comer por ahí, quizá, solo que la hagan sentir como en su casa. Ana Rosa Cuadrado es una chef autodidacta que sin pretenderlo ha...