Clara Vilar

Periodista todoterreno, medio madrileña de adopción y escribiendo desde mi Galicia natal. Me encanta descubrir historias escondidas y las gentes que hay detrás de ellas.

27 DIC 2017

Ser del Madrid o del Barça. Del Dépor o del Celta. Del centollo o de la centolla. He aquí la cuestión. Porque hay diferencias, muchas, tanto en la forma como en el sabor de este crustáceo, uno de los reyes de las fiestas, que hacen que mucha gente...

27 DIC 2017

Cocer bien el marisco tiene más intríngulis que el que parece. Sean fiestas o no, la verdad es que, en Galicia, el mejor se come en casa. Así que, por si te animas, presentamos una guía a la gallega para prepararte un buen centollo y sorprenderte...

24 DIC 2017

¿Qué tiene esta casa gallega para hacer que muchas familias abandonen sus hogares para campar por sus salones en invierno y especialmente en fechas navideñas? Pues muchos años, encanto en sus muros, un olor a chimenea y a lareira (cocina antigua)...

14 OCT 2017

Todo gallego sabe que las Rías Baixas (Rías Bajas) son una muy buena opción cuando se visita Galicia porque a medida que bajamos kilómetros, vamos ganando grados y rayos de sol. Estirando el verano, nos bajamos por las rías a ponernos finos en...

05 OCT 2017

En Galicia hay bosques de cuento llenos de misterios, vegetación milenaria, ríos con puentes colgantes y monasterios incrustados en lo alto del monte. Por aquí los llaman Fragas do Eume. ¿Te vienes a verlos? 

22 SEP 2017

Libertad, naturaleza, tranquilidad. Amanecer al borde de un acantilado salvaje o en medio de un bosque sin un alma en kilómetros a la redonda. Improvisar destinos al instante. Porque tener una furgo ya no es terreno exclusivo de 'hippies' y surferos...

19 SEP 2017

Ese triste plato con cuatro patatas de bolsa, esos deslavazados cacahuetes, esas siempre insuficientes aceitunas. Ese conformarse con el “y aún da gracias de que ponen algo”. ¿Sabes de lo que te hablo? Pues mira, en Lugo, no. No lo saben porque...

13 SEP 2017

Ver las estrellas en uno de los mejores enclaves del mundo, admirar una cascada de noche desde el mar o bañarte en pozas naturales en medio del monte. En Galicia puedes hacer esto y más en el temido mes de septiembre. Porque si esta comunidad puede...

02 AGO 2017

Con la llegada del calor,  ¿qué mejor forma de congraciarse con él que con una buena cerveza con vistas al mar? Como ya contamos por aquí, Galicia es la comunidad con mayor número de kilómetros de costa con permiso obvio de las Islas Canarias y,...

01 AGO 2017

¿Quién ha dicho que el postre veraniego por excelencia es solo patrimonio de lugares cálidos del sur? En A Coruña, una cooperativa lechera decidió reinventarse a sí misma y demostrar que la apreciada leche de sus vacas podía dar algo más que...

02 JUL 2017

¿Qué te puedes encontrar por Galicia este verano? Preciosos pueblos costeros, islotes, ciudades cosmopolitas, naturaleza salvaje, playas perdidas… Pues imagina todos estos sitios aderezados con buena música. La fiebre de los festivales no ignora...

29 JUN 2017

¿Cómo se consigue transformar una ciudad como Lugo en un enclave romano y darle tanta credibilidad como para dejar pasmados a sus cada vez más numerosos visitantes? Pues echándole muchas horas, mucha ilusión y mucho rigor histórico. ¿Que hay que...

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