Almazen
Añana, Araba/Álava
Restaurante ubicado en un pequeño almacén de las Salinas de Añana (Álava) con una sola mesa para 15 personas y una cocina regentada por dos mujeres. Los protagonistas de su cocina son los productos ecológicos que ofrecen los productores de la zona. El uso de la sal es otra de las principales características de este restaurante que elabora platos con procesos de curación con este ingrediente de la zona. En 'Almazen' no existe una carta al uso y van variando el menú según la oferta de temporada. Su trabajo con huertas ecológicas de la zona y carnes locales permite ofrecer materia prima de calidad que se une a la propuesta de panes artesanos del territorio. La bodega la conforman vinos de pequeños productores de la comarca.
Opciones de menú
Servicios del restaurante
- Buenas vistas
- Vistas al mar
- Opción de reservas
- Opciones para grupos
Información de contacto
Horario
Horario
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Ubicación C/ Real 57, 01426 Añana (Araba/Álava)Cómo llegar
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Teléfono 628175079Llamar
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Web https://www.almazensalinas.comVer web
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Instagram SiVer Instagram
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