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Chirón

Valdemoro , Madrid

Icono 2 soles
2 soles Guía Repsol 2024
  • Madrileña
  • Mercado
  • Emblemático
  • Gastronómico
  • Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Niños bienvenidos

Referente gastronómico de los hermanos Muñoz, Iván (cocina) y Raúl (sala y vinos). La tradición y la modernidad se dan la mano tanto en la oferta culinaria como en el elegante comedor. Gran carta de vinos, gran servicio y gran satisfacción.

Opciones de menú

Yogur de morcilla Arroz socarrat vieira y alioli Bacalao rebozado con un guiso de sus callos a la madrileña Mojito de Anís de Chinchon y melón de villaconejos

  • Menú Degustación 90.00€

    RUTA POR LAS VEGAS JARAMA

  • Menú Degustación 110.00€

    RUTA POR LAS VEGAS TAJO

  • Menú del día 34.00€

    MENU DEGUSTACION EJECUTIVO

  • Otros menús 45.00€

    Menú Especial Noches

  • Opciones veganas
  • Opciones para celíacos
  • Carro de bebidas

Servicios del restaurante

  • Comedor privado
  • Carta en inglés
  • Tronas de niños
  • Opciones para grupos
  • Cerca de carretera
  • Vinos terroir

Información de contacto

Horario

    Ficha técnica

    • Tipo de cocina Madrileña, Mercado
    • Propietario Carianchi, S.L.
    • Gerente Carianchi, S.L.
    • Año de inauguración 1990
    • Capacidad de la sala 40 personas

    Equipo

    • Director de sala Raúl Muñoz
    • Jefe de cocina Iván Muñoz
    • Sumiller Raúl Muñoz

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    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.