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Fismuler

Madrid (Madrid)

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  • Creativa
  • Mercado
  • Urbano
  • Con espectáculo

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Siempre es buena idea fismulear, el verbo creado por los responsables de este restaurante perteneciente al grupo La Ancha ('La Ancha', 'Armando', 'Las Tortillas de Gabino'). Nino Redruello está al mando de una cocina donde las elaboraciones pueden presumir de sencillez, sabrosura y rústica elegancia, como esas estancias con desconchones, vigas metálicas y cables a la vista. Así luce en Chamberí una casa de comidas contemporánea donde la carta está en permanente cambio y cuentan con bien merecida fama propuestas como la fundente tarta de queso y el escalope San Román, coronado con huevo, trufa rayada y cebollino.

Horarios

Servicios del restaurante

Aire acondicionado
Acceso para minusválidos
Opciones para grupos
Parrilla
Espectáculo
Abre lunes

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Creativa Mercado
  • Propietario Nino Redruello y Patxi Zumárraga
  • Año de inauguración 2016
  • Capacidad de la sala 135 personas

Equipo

  • Director de sala Edison Espin
  • Gerente Patricia Haramboure
  • Jefe de cocina Patxi Zumarraga

Localización

Calle Sagasta, 29. 28010 (Madrid)