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Fismuler

Madrid (Madrid)

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  • Creativa
  • Mercado
  • Urbano
  • Con espectáculo
  • Precio: Entre 35€ y 60€
  • Terraza
  • Huerto propio
  • Con espectáculo
  • Niños bienvenidos

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Siempre es buena idea fismulear, el verbo creado por los responsables de este restaurante perteneciente al grupo La Ancha ('La Ancha', 'Armando', 'Las Tortillas de Gabino'). Nino Redruello está al mando de una cocina donde las elaboraciones pueden presumir de sencillez, sabrosura y rústica elegancia, como esas estancias con desconchones, vigas metálicas y cables a la vista. Así luce en Chamberí una casa de comidas contemporánea donde la carta está en permanente cambio y cuentan con bien merecida fama propuestas como la fundente tarta de queso y el escalope San Román, coronado con huevo, trufa rayada y cebollino.

Opciones de menú

Bocata de oreja brava Ceviche de calabacines de nuestra huerta Pan chino de carabinero y cresta Tortilla de txangurro a la donostiarra Arroz ahumado como en el caserio, pollo y vainas Falda de cordero Melosa.. Corvina, col, kimchi casero

  • Opciones veganas
  • Opciones para celíacos
  • Carro de bebidas
  • Carro de postres

Horarios

Servicios del restaurante

Acceso para minusválidos
Carta en inglés
Tronas de niños
Cambiador para bebés
Opciones para grupos
Terraza de verano
Parrilla
Espectáculo
Vinos terroir
Abre lunes
Organiza eventos
Huerto propio

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Creativa Mercado
  • Propietario Nino Redruello y Patxi Zumárraga
  • Año de inauguración 2016
  • Capacidad de la sala 135 personas

Equipo

  • Director de sala Edison Espin
  • Gerente Patricia Haramboure
  • Jefe de cocina Patxi Zumarraga

Contacto

Localización

Calle Sagasta, 29. 28010 (Madrid)