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1 Sol Guía Repsol

Gazebo

R. dos Ilhéus, 30, 9000-176, Funchal
La redefinición de la alta cocina a través de la intimidad. Ubicado en una auténtica granja de la isla de Madeira, 'Gazebo Experience', en la ciudad de Funchal, es el proyecto del chef Filipe Janeiro, que celebra el producto local y su propio huerto.
Es un viaje "de la tierra a la mesa", en un ambiente acogedor que fusiona sofisticación y hospitalidad familiar. Ideal para quienes valoran la autenticidad y el respeto por las materias primas.
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Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido a lo largo de su historia

  • Galardonado con 1 Sol

Opciones de menú

Precio desde: Más de 60€

Cuenta con

  • Opciones para celíacos
  • Opciones veganas
  • Carro de bebidas

Servicios del restaurante

  • Jardín
  • Opción de reservas
  • Opciones para grupos

Información de contacto

Horario

    Equipo

    • Director de sala Bernardo Gomes
    • Jefe de cocina Filipe Janeiro, Joel Jardim
    • Sumiller Sara Gouveia

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    Reservar

    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

    Prácticas sostenibles

    • Usa recursos de la zona

      Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
    • Recupera tradiciones culinarias

      Reviviendo recetas ancestrales para preservar el legado gastronómico del entorno.
    • Huerto propio

      Cultivando sus propios ingredientes para garantizar frescura y sabor inigualables.
    • Gestión de residuos

      Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.

    Un plan para cada momento

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