1 Sol Guía Repsol

Lab

Name: Lab
Address: Est. da Lagoa Azul, 2714-511, Linhó, Sintra, Sintra, Lisboa, ESP
Telephone: +351219249011
Price range: 0.0€ a 0.0€

Est. da Lagoa Azul, 2714-511, Linhó, Sintra

El proyecto del chef Sergi Arola consigue establecer una hermosa conexión entre las raíces de los sabores portugueses y las modernas técnicas españolas.

La experiencia comienza con la presentación por parte del chef residente, Vladimir Veiga, de pequeñas especialidades nacionales sobre un mapa de mesa de Portugal. Después se pasa al menú degustación, donde aparecen uno o dos clásicos internacionales, así como técnicas españolas de vanguardia y productos portugueses de alta calidad. LAB es perfecto para cenas discretas con un buen servicio, una amplia selección de vinos y una cocina muy experimentada.

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Prácticas sostenibles

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Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
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Cultivando sus propios ingredientes para garantizar frescura y sabor inigualables.
Gestión de residuos
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