2 Soles Guía Repsol
RiFF
Calle Conde de Altea, 18 46005 Valencia
Nacido en Alemania, el cocinero Bern Horst Knöller es ya un valenciano más. Como pionero de la alta cocina en la ciudad, conoce todos los secretos del arroz de la Albufera, la huerta local y los productos que regala el Mediterráneo.
Los ofrece en varios formatos que van del clásico menú degustación a una propuesta con platos a elegir de la carta. El restaurante abrió en 1993, aunque fue rebautizado en 2001 y desde entonces es uno de los grandes referentes de la gastronomía en la ciudad. Hornean su propio pan a diario. Apuestan por las bodegas pequeñas y los vinos naturales, biodinámicos y ecológicos.
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Trayectoria
Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido a lo largo de su historia
Opciones de menú
Creativa / De autor ·
Mediterránea
Precio desde: Más de 60€
Ver carta
Servicios del restaurante
- Establecimiento accesible
- Cambiador para bebés
- Opción de reservas
- Opciones para grupos
Información de contacto
Horario
-
Ubicación Calle Conde de Altea, 18 46005 ValenciaCómo llegar
-
Teléfono 963353178Llamar
-
Web http://www.restaurante-riff.comVer web
-
Instagram restaurante_riffVer Instagram
Equipo
- Jefe de cocina Miguel Saval
- Sumiller Ivan Rumyantsev
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