2 Soles Guía Repsol
Saiti
Calle Reina Doña Germana, 4 46005 Valencia
Cultura, sabor, tradición, innovación, producto, ilusión, sueño, respeto. Esas ocho palabras grabadas en la entrada de su restaurante concretan la filosofía de Vicente Patiño y constituyen la tarjeta de presentación del cocinero de Xàtiva.
Con el paso del tiempo su cocina gana personalidad y ello se traduce en platos redondos y más atrevidos que destilan carácter mediterráneo. Tiene debilidad por el producto local (pato de la albufera, anguila...), trabaja concienzudamente los fondos, persigue el sabor y su menú cambia condicionado por el curso de las estaciones.
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Trayectoria
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Opciones de menú
Creativa / De autor ·
Mercado
Precio desde: Más de 60€
Ver carta
Servicios del restaurante
- Establecimiento accesible
- Opción de reservas
- Opciones para grupos
Información de contacto
Horario
-
Ubicación Calle Reina Doña Germana, 4 46005 ValenciaCómo llegar
-
Teléfono 960054124Llamar
-
Web http://www.saiti.esVer web
-
Instagram saitiexperienceVer Instagram
Equipo
- Director de sala José Luis De La Rosa
- Jefe de cocina Vicente Patiño
- Sumiller César Olascoaga
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