Cocina catalana | Guía Repsol

COCINA CATALANA

Chefs como Ferran Adrià y Joan Roca lo reconocen como precursor: el 'Motel Empordà' de Figueres sigue siendo una parada obligada para los amantes de la mejor cocina catalana y francesa casi 60 años después de abrir sus puertas al pie de la N-II.

El hotel rural 'Masia La Palma' combina una suculenta oferta gastronómica en su espacio 'Sa Poma' con habitaciones que ofrecen el máximo confort y vistas a los campos del Empordà interior que lo rodean.

En un lugar perdido entre el mar y la montaña, conocido como "la Toscana catalana", una cocinera lunática elabora platos con todo el esplendor de la naturaleza. Si una coca de remolacha con foie de pato, frutos rojos y flores de saúco es capaz de...