Galapagar | Guía Repsol

GALAPAGAR

En la sierra de Madrid todavía queda mucho por hacer en la difusión de la cultura vinícola. Así lo entiende Ernesto Sánchez, un apasionado de la uva que ha logrado que 'Vino Pasión', su bar de vinos, sea una referencia en Galapagar y aledaños. Su...

Este restaurante es una meca de la gastronomía tradicional y el servicio de vieja escuela en la sierra de Madrid. Está en Galapagar y pervive ajeno a las modas y a la competencia con una apuesta por la comida de siempre, en clave generosa, y hecha...