Tendencias gastronomía | Guía Repsol

Todos los amantes y aficionados a la cocina deberían disponer de una selección de libros gastronómicos esenciales en sus estanterías. Conocer recetas, aprender nuevas técnicas, saber escoger los productos en su mejor momento... estas incógnitas son...

El mueble bar era uno de esos elementos que estaban abocados a extinguirse, pero el tiempo de confinamiento ha hecho ver lo práctico y útil que puede llegar a ser. Las últimas tendencias en decoración y la creciente afición por la coctelería han...

La necesidad de reinventarse en tiempos difíciles para la hostelería ha generado un boom de comida a domicilio al que se han sumado miles de hosteleros. Ahora, muchos apuestan por un modelo al alza de 'cocinas invisibles' para el comensal, sin sala...