Alfredo Cáliz

Fotógrafo profesional desde hace la tira de años. He viajado por todo el mundo fotografiando personas, paisajes y algún animal que otro. Me gustan las bolsas pequeñas donde no cabe mucho más que una cámara y un par de objetivos. Mi promiscuidad vital, en el sentido anglosajón del término, me hace incapaz de decidir entre Mauritania y Escocia y en el fondo creo que disfruto de esa contradicción.

Pocas cosas más hermosas que las caras de turistas o peregrinos cuando entran a la plaza del Rey San Fernando, levantan la mirada y se topan con la portada Sacramental de la Catedral de Burgos. No hay que amilanarse ante la dama gótica que roza el...

Aquí la espiritualidad no es un anuncio. Para hallarla, basta parar el tiempo interior de cada uno, mirar despacio los secretos de las tallas en cada esquina o capitel y viajar atrás, a la historia de quienes protagonizaron esta maravilla.  

Para el chef Miguel Carretero viajar a Cuenca es un auténtico placer gastronómico. Allí tiene dos paradas obligadas, 'El Raff' y el 'Mesón Nelia'- cuando tiene antojo de un buen ajo arriero o un pichón conquense. En Madrid, donde trabaja el...

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