Receta de Cóctel 'Death in the Afternoon'

Un brindis por Hemingway

death in the afternoon
El cóctel comparte nombre con la obra literaria del estadounidense. Foto: Facebook 'Licotea'.

El cóctel Death in the Afternoon se atreve a mezclar absenta y champán, lo que genera una opalescencia muy atractiva. El propio Ernest Hemingway -escritor estadounidense que ideó la mezcla- dejó dicho en las instrucciones: "Bebe de tres a cinco de estos lentamente". Eso, lo dejamos en las manos del lector y su acompañante. 

No te tomes su nombre de forma literal, sino literaria. Este famoso cóctel fue inventado por Ernest Hemingway y lo llamó igual que su famoso libro Muerte en la tarde. La receta se recoge en el libro de 1935 So Red the Nose, or Breath in the Afternoon, una recopilación de cócteles de 30 autores famosos.

Cóctel 'Death in the Afternoon'

  • 150 ml de champán o cava brut
  • 7 ml de absenta
  • Un bucle de piel de limón de adorno
Receta sencilla con origen ilustre.
Receta sencilla con origen ilustre.

PARA 2 PERSONAS

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 5 minutos

ELABORACIÓN DEL CÓCTEL 'DEATH IN THE AFTERNOON':

En una copa tipo flauta, verter la absenta y a continuación acabar de llenarla con el espumoso bien frío. Adornar con un bucle de piel de limón.