Recetas cocina | Guía Repsol

Pocas cosas generan tanta sensación de identidad en Canarias como la gastronomía y los productos de la tierra. Los fines de semana, muchas familias se siguen reuniendo en casa de los abuelos para compartir algunos platos clásicos de la cocina isleña...

Ricas, frescas y saludables. Es la combinación que define estas recetas de ensaladas para disfrutar el verano en las que se lleva cabo un viaje por tres continentes -o cuatro-. Un César mexicano que definió las líneas maestras de la ensalada más...

Los guisantes lágrima se alzan como uno de los productos más sofisticados cuyo sabor solo se ve equiparado por su delicadeza. Josean Alija, chef de 'Nerua' (3 Soles Guía Repsol), muestra cómo cocinar estos pequeños tesoros gastronómicos de la forma...