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2 Soles Guía Repsol

Bodega Katxiña

Barrio Ortzaika, 20, 20810 Orio, Gipuzkoa
El pueblo pesquero de Orio es sinónimo de besugo a la brasa cocinado a la vista, en parrillas apoyadas en el exterior de los restaurantes.
Foto cedida por el restaurante
La que gobierna Iñaki Zendoia se puede contemplar en las laderas de un precioso valle donde se extiende el viñedo, cuyas uvas producen allí mismo el txakoli Katxiña. Sobre estas brasas se posan principalmente notables mariscos y más pescados, procedentes en su mayoría del mar Cantábrico. Pese a la especialización, herencia de sus padres (ellos ganaron fama durante décadas al frente del asador ‘Katxiña’), también se asan con destreza txuletas de vacuno y se aprecia mimo en todo lo que sale de cocina.
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Foto cedida por el restaurante Foto cedida por el restaurante

Trayectoria

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  • Galardonado como Recomendado Guía Repsol
  • Galardonado con 1 Sol
  • Galardonado con 1 Sol
  • Galardonado con 2 Soles
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  • Galardonado con 2 Soles

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Opciones de menú

Marinera · Vasca Precio desde: Más de 60€
Ver carta

Cuenta con

  • Platos fuera de carta
  • Opciones para celíacos
  • Opciones veganas

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Buenas vistas
  • Jardín
  • Opción de reservas
  • Opciones para grupos

Información de contacto

Horario

    Equipo

    • Director de sala Izaskun Zendoia
    • Jefe de cocina Iñaki Zendoia

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    Prácticas sostenibles

    • Usa recursos de la zona

      Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
    • Recupera tradiciones culinarias

      Reviviendo recetas ancestrales para preservar el legado gastronómico del entorno.
    • Gestión de residuos

      Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.
    • Estudio eficiencia energética

      Optimizando el uso de energía para un funcionamiento más ecológico y sostenible.

    Un plan para cada momento

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