1 Sol Guía Repsol
Cañabota
Calle Orfila, 3. 41003 Sevilla (Sevilla)
Cañabota es un tipo de cazón muy sabroso cuando cae en buenas manos, pero 'Cañabota' en Sevilla también es un templo del mejor marisco y pescado fresco. El sistema no tiene trampa ni cartón: el cliente elige y se hace con brasas de carbón de encina en cocina a la vista.
Este manera de trabajar es la firma más poderosa de este local con barra para 30 comensales. Juanlu Fernández y los hermanos Guardiola han logrado un referente en lo que se refiere al tratamiento de los pescados, con atún mechado sobre crujiente, mejillones, almejas, navajas, lenguado o verrugato de aúpa.
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Trayectoria
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Opciones de menú
Marinera ·
Mercado
Precio desde: Más de 60€
Servicios del restaurante
- Establecimiento accesible
- Opción de reservas
Información de contacto
Horario
-
Ubicación Calle Orfila, 3. 41003 Sevilla (Sevilla)Cómo llegar
-
Teléfono 954870298Llamar
-
Web http://www.canabota.esVer web
-
Instagram canabotaVer Instagram
Equipo
- Director de sala Juanlu Fernández
- Jefe de cocina Marcos Nieto, Rafa García
- Sumiller Pablo Díaz
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