1 Sol Guía Repsol

Kanazawa

Name: Kanazawa
Address: R. Damião de Góis, 3A, 1400-088, Lisboa, Lisboa, Lisboa, ESP
Telephone: +351213010292
Price range: 0.0€ a 0.0€

R. Damião de Góis, 3A, 1400-088, Lisboa

Una barra, ocho asientos y un chef: así es el 'Kanazawa', de Paulo Morais. Detrás de la barra, el chef Paulo Morais prepara y explica los platos uno por uno, con una velocidad y técnica impresionantes.

El ritmo hace que el tiempo vuele y que sientas una ligereza en el estómago al salir del restaurante, aunque hayas probado una gran variedad de platos. Con diferentes opciones de menú degustación al estilo kaiseki, tanto para la hora de la comida como para la cena, el 'Kanazawa' también ofrece un maridaje de vinos y sake, al estilo tradicional japonés. Los viernes y sábados se sirve un menú de merienda.

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