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Carcabuey

Olivares y encinares centenarios

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Carcabuey está en pleno corazón del Parque Natural de la Sierra Subbética, conjunto de macizos rocosos con olivares centenarios y con el índice de lluvia más alto de la provincia de Córdoba. Sus calles estrechas en cuesta y sus casas blancas se asientan en una vaguada de forma irregular dominada por el cerro con los restos del castillo, punto estratégico en la Edad Media para el control de todas las vías de comunicación de la comarca. Al pie del Cerro está la iglesia de Nuestra Señora de la Asunción.

Es un pueblo agricultor basado en el aceite, que pertenece a la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba, productora de un excepcional aceite de oliva virgen extra reconocido por la Unión Europea.

Uno de los lugares más visitados es el Monte Calvario, ejemplo de bosque mediterráneo de Andalucía. En lo alto está la ermita del Santo Cristo del Calvario.

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