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Tierra de quesos
¿Eres un enamorado del queso? Si es así, Hinojosa de Duero es un pueblo a visitar, y no sólo por esta delicia gastronómica. Pequeño, pero atractivo, esta villa castellana tiene en el queso su principal seña de identidad, pero además, más allá de saciar paladares exigentes, cuenta con una riqueza, monumental y natural muy destacable.Sobresalen, entre otros, la iglesia de San Pedro, del siglo XVI, con varios retablos dignos de mención; la ermita del Santísimo Cristo de la Misericordia, en lo alto del Cerro de San Pedro; el Monumento al Sagrado Corazón, levantado durante la II República, o la torre de San Leonardo, en su lugar homónimo. En el paseo por su casco encontrará un curioso museo de mariposas y podrá refrescarse y admirar las fuentes que adornas sus calles y entorno, donde encontrará dos puentes romanos cuyos ojos vigilan las aguas que empapan la belleza natural de esta tierra. Verde en primavera y blanca en invierno, la localidad salmantina atrae como el más intenso de los perfumes. Será por su olor o quizá por su historia, pero una vez que penetras en ella no hay escapatoria.
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