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El corazón de la dehesa
Peralejos de Arriba es una pequeña localidad ubicada en pleno centro de la provincia de Salamanca, en tierras de Vitigudino. Conserva muchos elementos de la vida de antaño, que se pueden contemplar por las calles del municipio. También destaca su iglesia, dedicada a San Julián, ejemplo de arquitectura tradicional, y las ruinas de la Ermita de Nuestra Señora de los Villares, a las afueras del casco urbano. La zona es puramente de dehesa, con riachuelos, lagunas y caminos que permiten el desarrollo de rutas a pie, en bicicleta o a caballo y la observación de la flora y fauna típicas del centro de la provincia charra.
/00.CasaPacheco.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "El cambio de tercio de la cocina salmantina")
