Morcilla ilustre

Morcilla ilustre

Información turística: 959710001

http://www.cumbresmayores.es/

Ni empalaga ni repite. Y quien lo prueba, corre a por más. La morcilla lustre es tan negra, compacta y con tanto valor calórico como otras de su clase, pero ésta sabe a antaño, a matanzas de la vieja escuela, a la fusión de la sangre y la grasa de cerdo con la cebolla y las verduras, todo bien enrollado. Empieza por el olor especiado; continúa con su textura cremosa; arremete con los conservantes y colorantes y, llenado en tripa natural, se cuece en sal, ajo, pimentón  y especias. ¿Queréis conocer cuál es el secreto de su sabor? Para la próxima barbacoa, os recomendamos contar con este producto estrella en el lote. No os arrepentiréis.
Es también recomendable probar el rabo ibérico en salsa y el cocido serrano.