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Santa Eulària des Riu, Balears/Islas Baleares
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Omar Malpartida te brinda la posibilidad en 'Maymanta' de paladear un viaje gustativo de Ibiza a Perú sin moverte de la espectacular terraza panorámica ubicada en la azotea del hotel 'Aguas de Ibiza'. Sin separar la vista del puerto de Santa Eulalia, el timonel promete escalas en Amazonia, Andes y Pacífico, y ha preparado una carta concebida para compartir en la que no falta tapeo criollo, anticuchos, ceviches, tiraditos, causas, tubérculos, woks y brasas. Parte del género llega desde las chacras de su país y otra es de las islas, lo cual facilita una pequeña fusión que sorprende con su emplatado.
Lomo Saltado, Ceviches, Tiraditos, Causa Limeña
Esta experiencia peruana está hecha para compartir
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Equipo
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
Localización
C. Salvador Camacho, s/n, 07840 Santa Eulalia del Río, Illes Balears
