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Villamiel , Cáceres
Boada es un restaurante rural situado en Villamiel, un pequeño pueblo de la Sierra de Gata. Su apuesta por una cocina de fusión peruana y extremeña en una localidad alejada de las grandes ciudades funciona por el nivel de calidad de la cocina, la atención, la perseverancia, el cuidado de los más pequeños y la prudencia: no admiten más reservas que las que pueden atender, que son pocas. El esmero a la hora de conseguir el producto, la capacidad para cambiar la carta con frecuencia y la técnica culinaria de su chef peruano lo sitúan como un restaurante emergente y sorpresa, alejado de las grandes rutas y ciudades, pero que justifica un viaje. Cuidan la presentación de cada plato, procuran sorprender con técnicas y y mestizajes insólitos, hay variedad en la carta y los vinos son diferentes, buscando novedades interesantes en Portugal
Por favor, contacta directamente con el restaurante.
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