Restaurante José María
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921461111 |
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Calle Cronista Lecea, 11, 40001 Segovia, España |
Leer su carta es hacer un repaso a los platos típicos de la gastronomía segoviana a los que José María ha dado en su restaurante un sello propio. La decoración y los distintos ambientes de sus ocho salones se adaptan a cada ocasión. Bodega bien seleccionada en la que también se pueden encontrar las etiquetas de familia como son Ossian o Pago de Carraovejas. Bar abierto ininterrumpidamente, pinchos, raciones y platos.
Reportajes sobre el restaurante:
Contacto
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Calle Cronista Lecea, 11, 40001 Segovia, España |
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921461111 |
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reservas@restaurantejosemaria.com |
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Más información |
Información
| Precio | 55.0€ a 60.0€ |
| Niños bienvenidos |
Horario
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Casera, Castellana
- Propietario:
- José María Ruiz Benito
- Gerente:
- Rocio Ruiz Aragoneses
- Jefe cocina:
- Miguel Jiménez
- Director sala:
- Fulgencio Galindo
- Sumiller:
- Juan Carlos Fernández
- Año de inauguración:
- 1982
- Capacidad de la sala:
- 400
- Entrantes recomendados:
- Ensalada del siglo XXI con aguacate, queso suave, crema de anchoas, nueces y pimientos asados
- Platos principales:
- La presa de ibérico a la brasa con queso de cabra gratinado y salsa de foie trufada
- Especialidades:
- Cochinillo asado de Segovia
- Postres recomendados:
- Nuestra tarta de quesos castellanos con helado de frambuesa
