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Restaurante Raff

Cuenca (Cuenca)

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  • Mercado
  • Precio: 40€
  • Huerto propio

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Las antiguas caballerizas de una casa señorial con más de tres siglos de historia son ahora el elegante y tranquilo restaurante  donde demuestran su buen hacer José Ignacio Herraiz y su equipo, con su característica oferta manchega tradicional evolucionada.

Opciones de menú

Escabeche Raff - Finalista en Madrid Fusión 2020Rissotto de setas y manitasAjo Arriero tradicional con sus contrastes dulces y ahumados Cigalita en tres formatosColiflor en texturas

  • Menú Degustación 35.00€
  • Menú del día 25.00€
  • Carro de quesos

Horarios

Servicios del restaurante

Aire acondicionado
Usa recursos de la zona
Huerto propio
Acepta comunicaciones comerciales

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Mercado
  • Año de inauguración 2017

Equipo

  • Director de sala Antonio Vicente Mora
  • Jefe de cocina Miguel Escutia
  • Sumiller Antonio Vicente Mora

Contacto

Localización

Calle San Pedro, 58. 16001 Cuenca (Cuenca)