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Ronda, Málaga
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El chef Benito Gómez ofrece en Tragatá algunos de los rasgos de su cocina (propuestas originales, producto de la tierra, buenos fondos) y lo hace con una carta diversa, que permite apostar por un menú variado al gusto de cada comensal. Hay deliciosos pequeños bocados y platos para compartir, quizá la manera en la que mejor se disfruta de este restaurante, que cuenta con una actitud ligeramente informal que se agradece. Buena carta de vinos, muchos de Ronda y la DO Sierras de Ronda. Buena relación entre calidad y precio y, sobre todo, funciona muy bien la experiencia global: la ubicación en pleno centro de la ciudad, la cercanía justa del equipo y la variedad del menú.
Bollito de calamar y oreja de cerdo con salsa brava, Ensaladilla Rusa, Croquetas, Lubina frita, Mojito-Melón
Equipo
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
Localización
Calle Nueva, 4, 29400 Ronda, Málaga, España
/05Yemas_del_Tajo_Ronda_Foto_Daniel_Perez_21.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Un tentador bocado con sabor a Ronda")
