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Santa Joana

El nuevo proyecto del chef Nuno Mendes habita en el nuevo y cosmopolita hotel Locke de Lisboa, ofreciendo una experiencia elegante pero desenfadada. Con un espíritu joven y muy creativo, el menú combina influencias portuguesas con inspiraciones asiáticas.

Elegante y cosmopolita, su enorme comedor es el escenario de las creaciones del chef Nuno Mendes. Influencias portuguesas y toques asiáticos componen una oferta gastronómica cuya informalidad hace juego con el espacio. La carta de vinos es muy completa, con abundantes referencias foráneas. Es difícil no salir muy satisfecho, sobre todo después de probar platos como el arroz con leche y "ovos moles" o el rodaballo a la plancha con algas y patatas.

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