Cocineros | Guía Repsol

La cocinera Vicky Sevilla vive por y para la gastronomía. Acaba de estrenar un Sol Guía Repsol con 'Arrels', pero dice que le gusta más salir a comer que cocinar, e incluso organiza sus vacaciones según sean los restaurantes que quiere probar en...

"Por amor estoy en la brasa". Así resume la inglesa Jayne Hardcastle su idilio con la parrilla y su incorporación a 'Horma Ondo' (Larrabetzu) hace casi 40 años. Con su llegada el restaurante de Mikel Bustinza dio el salto definitivo de tienda a...

A 'Miga Cana' se viene a mojar pan, a cucharear entre guisos tradicionales, a descubrir unas chacinas top o dejarse sorprender por el pescado del día. Su mayor despensa es el Mercado de Vallehermoso, en Madrid, donde hace apenas un mes, los hermanos...